Zof Schioppettino Colli Orientali del Friuli DOC 0,75

Sull’origine di questo simpatico nome si fanno varie supposizioni. Sembra si chiami così per la caratteristica sensazione che si ha mangiando l’uva, la cui buccia, molto sottile e tesa a maturazione avvenuta, “scoppietta” in bocca.

Lo Schioppettino da giovane è nervoso e vivace, il colore rosso scuro con toni violacei rende armoniosa la degustazione che nei profumi lascia immaginare i frutti di bosco. È piacevolmente fresco e citrino, dal corpo equilibrato.

L’acidità alta, caratteristica di questo vino, fa sì che i toni vivaci rimangono presenti anche dopo un breve invecchiamento. I profumi diventano un elegante bouquet di sottobosco.